SOBRE NÓS
O Barracão
Um restaurante com tradição
São três irmãos. Todos diferentes, mas com
um objetivo comum: manter o Barracão como
o conceberam e como as pessoas gostam dele,
típico, único e acolhedor.
Não é apenas o restaurante que um dia, há 23 anos,
o pai, o Génio da história lhes ofereceu. Tornou-se
antes uma casa, tanto para eles como para os seus
clientes. Clientes esses que, em muitos casos, já
passam disso. Os irmãos já conhecem de cor,
por exemplo, as caras de quem os visita aos
Domingos. De quem vem no Verão, de quem
passa ao almoço e de quem vem pela primeira vez.
RECEITAS GENIAIS
O Chef
As especialidades da casa devem muito à tradição, mas
principalmente à mão que as confecciona. O cozinheiro
mais novo da família anda às voltas com os tachos desde
os seis anos, altura em que lhe ofereceram um uniforme
de cozinheiro e o condenaram para sempre, no bom
sentido, à vida ao lume.
Chef Mário
Receitas de família, repletas de tradição,
qualidade e os melhores ingredientes:
amor pela cozinha, muita dedicação
e segredos de génio.
